Särtsakalt toekas pärlkruubisalat
Vaja läheb
- 1 punane sibul
- 2 laimi mahl
- 500 g keedetud pärlotra
- 300 g külmutatud maisi sulatatud
- 1 purk musti ubasid nõrutatud ja loputatud
- 300 g tomateid kasutasin kirsstomatit
- 1 spl Tajin maitseainesegu
- 2 küpset avokaadot
- Suur peotäis koriandrit
Kuidas?
- Tükelda sibul kuubikuteks, pigista sellele laimimahl ning pisut soola ja masseeri kergelt sõrmedega läbi.
- Lisa kaussi järjest kõik ülejäänud komponendid - pärloder, mais, oad, tükeldatud tomatid ja tajin. Sega läbi ja maitse, lisa vaiadusel soola.
- Kui valmistad salati varem ette, siis jätagi see nüüd seisma.
- Vahetult enne söömist lisa salatile ka tükeldatud avokaado ning hakitud koriander.